藏宝阁精选资料大全,藏宝阁最新资料,246好彩天天免费资枓大全,藏宝阁阁玄机
当前位置 主页 > 藏宝阁最新资料 >

【走向我们的小康生活】创业有成不忘回馈大众 镇江“面老板”用

2020-09-15 02:42   编辑:admin   人气: 次   评论(

  金山网讯 当初秋清晨的第一缕阳光照进镇江大地时,位于镇江市润州区七里甸街道的大众面馆二店里,54岁的面店老板黄庭文和店员们已经开始新的一天营业准备,等待着顾客的到来。

  “来一碗长鱼干拌”“牛肉面两碗,再加一笼汤包”随着时间的推移,顾客下单的声音逐渐多了起来。早上7点多,店内十来张桌子已坐满了顾客,但仍不时有顾客进来点单。见没有座位,有的人在店内站着等候,也有的人为了赶时间,干脆端起了碗直接蹲在门口的空地上吃了起来。

  厨房内的大锅中,一个小锅盖在滚烫的沸水中漂浮,站在锅旁的黄庭文动作麻利地下面、搅面、捞面,盛入准备好佐料的碗中,整个过程行云流水,一气呵成。

  1967年,黄庭文出生在原四圩村的一户农民家中,当时在全村最穷的家庭中,他家排进了前三名。初中时,因没钱交学费,黄庭文只好辍学在家。但由于是家中老大,16岁的黄庭文不得不挑起帮父母干农活的重担。家中五六亩地,是全家收入的来源。

  茭白、毛豆、慈姑在母亲的教导下,黄庭文种植起了蔬菜,当起了菜农,每天在田地里忙碌。两年的种田时光,他白俊的脸庞被晒得黝黑。在父母的眼中,儿子整天种菜卖菜也不是长久之事,他们看在眼里急在心里。

  黄庭文的祖上是做面食为生,他的大伯当时在一家国营饭店当面点厨师。18岁那年,黄庭文拜大伯为师,在饭店里当起了面食学徒工。3年的学徒生涯,黄庭文吃苦好学,很快学好面食手艺,在饭店里也能独当一面。

  “那时候做面食的被称为烂面行,被人瞧不起,找对象都难。”面对现实的无奈,21岁的黄庭文来到当时社会认可度较高的一家公办工厂上班,成为一名工人。一年的工厂工作,黄文庭无时无刻不在思考难道就这样放弃了自己的面食手艺,甘心干着一份不喜欢的工作吗?

  经过一番激烈地思想斗争,黄庭文决定辞职开一家小吃摊卖早点。“当时不少亲友都劝我,说在工厂上班收入稳定又体面,摆小吃摊能有什么前途。”黄庭文说,既然决定了,就要好好干下去,要用自己的双手改变命运,脱贫致富。

  1988年,在如今润州路的前身镇扬路的路边,多出了一个用铁皮搭的小棚子,每天早上,黄庭文和当时还是对象的妻子,每天起早摸黑,卖起了早点。黄庭文负责做包子、馒头、下面条,妻子负责收钱。日子虽然辛苦,但是小夫妻俩却对未来充满了信心和希望。“因为是搭的棚子,没水没电,我每天要去周边一个农户家挑水好几趟,要把店里的大水缸盛满,回想当初创业真是十分艰辛。”

  由于手艺好、口味佳,加上诚信经营,小吃摊的顾客越来越多。5年后,在四圩村委会的帮助下,黄庭文在马路对面租了一间门面,开起了面馆,起名为“大众面馆”。在随后的20多年时间里,面馆如其名字一样,受到大众的认可,去吃面的人越来越多,经常还有不少周边城市的人慕名而来,甚至还有外国友人。

  面馆生意越来越好,黄庭文也没有忘了回馈社会。如今,他的两个面馆,雇有十几名员工,大部分都是四圩社区的下岗困难职工,其中有一半的人在他的面馆工作已超过十年。提起自己的老板黄庭文,员工张春平和田秀芳都说他是好人,哪个员工家里有困难,黄庭文都会主动去帮助,对员工非常尊重,当成家人来对待,所以大家都愿意跟着他干。

  中午11点,一位老人来到面馆和店员们打了个招呼,然后接过一碗面吃了起来。这位老人叫杨五九,是一名聋哑人,曾是大众面馆的老员工,和同为聋哑人的妻子一起在店里干了近20年,去年因身体原因回家休息,但黄庭文让他每天中午过来吃饭。见到有记者采访,杨五九一边吃着面,一边向老板黄庭文竖起大拇指,虽然不能讲话,但他的眼神里充满了感激。

  在面馆的墙上,一块“环卫工人爱心餐服务点”的牌匾十分显眼。只要是环卫工人和社区五保户,都可以到面馆免费吃早餐,每年夏天、冬天还给环卫工人送清凉、送温暖,这一爱心善举,黄庭文坚持了近20年。去年,黄庭文荣获2018年度镇江市“最美志愿者”称号。黄庭文说,自己创业一路走来,遇到了很多好心人给他帮助,所以他也要回馈社会帮助他人。

  如今,黄庭文每天早晨都会出现在面馆里,身为老板的他依然亲力亲为。黄庭文说,虽然现在生活条件好了,面馆生意也不错,但是曾经贫穷的生活和创业的艰辛他永远不会忘记。“我也经常告诉家人,做人要勤奋,因为小康生活是奋斗出来的,只有靠自己勤劳的双手才能改变命运,创造属于自己的幸福生活。” (记者 孙晨飞)

  • 最热文章

藏宝阁精选资料大全      藏宝阁最新资料      246好彩天天免费资枓大全      藏宝阁阁玄机     

Power by DedeCms